Presentación

COLEGIO PREPARATORIO DE ORIZABA


CATEDRATICO
MARTHA PATRICIA OSORIO OSORNO

EQUIPO
1

INTEGRANTES DEL EQUIPO
IRAIS ANAHÍ APALE DE LA LUZ
ITZEL ANDRADE COLOHUA
YTZEL AYALA MARTINEZ
JAIME BRAVO SANCHEZ
MAY CAMPOS DE LA LUZ
JANETH ANGELICA CRUZ RODRIGUEZ
LINDA JOCIEL CONTRERAS GONZALEZ



NOMBRE DE LA PRACTICA
DICEcCION DEL POLLO

GRUPO
403

30/06/2011





OBJETIVO DE LA PRACTICA

Identificar el sistema respiratorio y digestivo del pollo asi como sus organos que lo componen.

MATERIALES

usamos dos tipos de materiales; los de disepción y el biologico.

Los Materiales de dicepcion son una navaja de bisturi, guantes, charola de plastico, bata y papel aluminio .
Los Materiales biologicos son el pollo.

TECNICA

*Primero llegamos al Laboratorio a las 10:50am
*Sacamos los materiales de la Bolsa.
*Colocamos el papel aluminio en la charola para no contaminarla
*Pusimos el Pollo en la Charola Y lo empesamos A disecepsionar
*Lo abrimos del pico hasta el termino su  pechuga
*Sacamos primero el higado con la bilis
*Luego fue el Sistema Respiratorio (traquia y pulmon)
*Despues el Sistema  Digestivo ( esofago, buche, ventriculo subcenturiado, molleja, Intestino delgado y grueso y el pancreas¨)
* Finalmente los riñones
*Limpiamos todo y nos fuimos a nuestras casas

ANTECEDENTES

Anatomia Comparada De Especies


Pez:
El aparato digestivo del pez consta de Esofago, Ciegos piloricos, higado, Intestino y Ano. 


 El sistema Circulatorio consta de Branquias, Corazon, venas y arterias.
Circulación incompleta: aparece en peces. En esta circulación la sangre sólo pasa una vez por el corazón en cada vuelta se puede decir que es simple. El corazón es tubular y muestra un seno venoso que recoge la sangre, una aurícula y un ventrículo impulsor. La sangre viene de las venas del cuerpo cargada de CO2 hacia el corazón. El ventrículo impulsa la sangre hacia las branquias, donde se oxigena y circula por arterias para repartirse por el cuerpo. El retorno de la sangre al corazón se realiza mediante venas.
La arteria branquial, lleva la sangre a las branquias para su oxigenación. Por tanto, la circulación en estos animales es cerrado, simple e incompleta; es decir, sólo existe un circuito y habrá mezcla de sangres.

El sistema Respiratorio consta de Branquias, arco Branquial y Filamento Branquial.

Anfibio
El sistema Digestivo consta de Esofago, Higado, Intestinos, riñon y Ano
La boca alcanza gran tamaño, estando, en ocasiones, provista de pequeños dientes débiles. La lengua es carnosa y en algunos grupos está sujeta por su parte anterior y libre por detrás para que pueda ser proyectada al exterior y capturar las presas. Son animales engullidores, puesto que introducen en su tubo digestivo presas sin fragmentación previa.
La cloaca es una cavidad donde desembocan los aparatos digestivo, urinario y reproductor con un único orificio de salida al exterior; se presenta también en los reptiles y en las aves.
Sistema Circulatorio y consta de venas, arterias, corazon y pulmon.
Como se ha dicho, los anfibios presentan un estado larvario y un estado adulto, cuya circulación es diferente.
En el estado larvario presenta una circulación similar a los peces, de la aorta ventral parten cuatro arterias; tres de ellas van a las branquias, mientras que la otra comunica con los pulmones aún sin desarrollar por lo que lleva sangre desoxigenada.[1
En la fase adulta los anfibios (en especial los anuros) pierden las branquias y desarrollan pulmones, y la circulación se vuelve doble por la aparición de una circulación menor y por la circulación mayor ya existente. Presentan un corazón tricameral formado por un ventrículo y dos aurículas, (según los casos, podría considerarse como una única aurícula, total o parcialmente dividida) La circulación mayor consiste en un trayecto general por el cuerpo, mientras que la menor realiza un trayecto exclusivamente pulmonar e incompleto, ya que la sangre se mezcla en el ventrículo, y al recorrer el cuerpo contiene una parte oxigenada y otra desoxigenada. Debido a la mezcla entre sangre venosa y sangre arterial, la sangre al salir, del corazón es clasificada mediante una válvula espiral denominada válvula sigmoidea, que se encarga de transportar la sangre oxigenada a órganos y tejidos y la desoxigenada a los pulmones. El funcionamiento de esta válvula es aún desconocido.



sistema respiratorio y consta de lo siguiente Branquias en su etapa inicial y despues atraves de su piel ya en su etapa adulta producen  unos Pulmones.
La respiración se realiza por branquias (externas o internas) durante la fase larvaria, pero al llegar a la edad adulta aquéllas suelen sustituirse por unos pulmones muy rudimentarios, ya que la mayor parte del proceso respiratorio se efectúa a través de la piel.
La piel, desnuda, constantemente húmeda, contribuye a sus necesidades respiratorias (respiración cutánea), si bien también respiran mediante determinadas zonas de la cavidad bucal (respiración bucofaríngea) y de los pulmones, los cuales son de estructura muy sencilla y actúan sólo como complemento de los otros tipos de respiración.
La piel, como elemento perteneciente al aparato respiratorio, tiene una gran importancia en algunos grupos, que dependen en alto porcentaje de la respiración cutánea. Un ejemplo de esto lo representa el grupo neotropical Centrolenidae, donde más del 80% de su respiración es llevada a cabo por la piel. En otros, los pulmones pueden estar atrofiados o no existir, como en las salamandras del grupo Plethodontidae o el del anuro Barbourula kalimantanensis.
Los anfibios poseen un par de fosas nasales que se comunican con la boca y las cuales están provistas de válvulas para impedir el ingreso de agua, contribuyendo, a su vez, con la respiración pulmonar.


Sistema cardiovasculasr de los anfibios Presentan un corazón tricameral formado por un ventrículo y dos aurículas, (según los casos, podría considerarse como una única aurícula, total o parcialmente dividida).

Reptil
Sistema digestivo consta de traquea,higado,vesicula biliar,estomago e intestino.
Los reptiles comen gran variedad de alimentos.Su largo sistemas digestivo les permite descomponer la materia vegetal. Muchos otros reptiles son carnívoros. Por ejemplo las serpientes cazan animales pequeños, huevos de aves o incluso otras serpientes, sujetándolas con las mandíbulas y tragándolos enteros. Los cocodrilos y caimanes comen pescado o animales terrestres cuando logran atraparlos. Muchos reptiles comen insectos. Los camaleones tienen lenguas pegajosas tan largas como sus cuerpos, las cuales lanzan como látigo para atrapar insectos.
Sistema circulatorio consta de venas,arterias,corazon.
Los reptiles poseen un eficaz sistema circulatorio de doble circuito. Una de las vías lleva y recoge sangre de los pulmones. La otra vía lleva y recoge sangre del resto del cuerpo. El corazón de los reptiles contiene dos aurículas y uno o dos ventrículos. La mayoría de los reptiles tiene un ventrículo único con un septo parcial, permite separar la sangre oxigenada de la sangre no oxigenada durante el ciclo de bombeo. Los cocodrilos y caimanes tienen los corazones mejor desarrollados entre los reptiles modernos, pues esta compuesto de dos aurículas y dos ventrículos, conformación que también existe en aves y mamíferos


Sistema respiratorio consta de traquea,pulmones.
Los pulmones de los reptiles son esponjosos y tienen mayor superficie para intercambio de gases que los anfibios. Estos son porque la mayoría de los reptiles no puede intercambiar gases a través de la piel, como hace la mayoría de los anfibios de piel húmeda. Muchos reptiles tienen músculos que rodean las costillas y expanden la cavidad la cavidad torácica para inhalar, o colapsan la cavidad para exhalar. Varias especies de cocodrilos también poseen repliegues cutáneos que separan la boca de los conductos nasales, así respiran por las fosas nasales mientras tienen la boca abierta. Para intercambiar gases con el medio ambiente, los reptiles poseen dos pulmones funcionales o bien, en el caso de ciertas especies de serpientes solo uno.


Sistema cardiovascular:  El corazón de los reptiles contiene dos aurículas y uno o dos ventrículos. La mayoría de los reptiles tiene un ventrículo único con un septo parcial, permite separar la sangre oxigenada de la sangre no oxigenada durante el ciclo de bombeo. 

Aves
Sistema digestivo consta de esofago,buche,proventriculo,higado,vesicula biliar,molleja, intestino delgado,intestino grueso,pancreas.
El aparato digestivo de las aves es único, con un buche para almacenamiento de lo ingerido y una molleja que contiene piedras que el ave ha tragado y que sirven para triturar el alimento para compensar la ausencia de dientes. La mayoría de las aves están adaptadas a una rápida digestión para ayudar al vuelo. Algunas aves migratorias se han adaptado a usar proteínas de muchas partes del cuerpo, incluidas proteínas de los intestinos, como fuente adicional de energía durante la migración.

Sistema circulatorio consta venas, arterias y corazon.
El corazón de las aves tiene cuatro cámaras separadas (dos aurículas y dos ventrículos) y es el arco aórtico derecho el que da lugar a la circulación sistémica (al contrario que en los mamíferos, en los que el involucrado es el arco aórtico izquierdo).La vena cava inferior (única) recibe sangre de las patas por vía del sistema porta renal (muy reducido). La mayor parte de esta sangre proveniente de la cintura pélvica y la cola, pasa al corazón sin pasar por los capilares renales. Los glóbulos rojos tienen núcleo, a diferencia de los mamíferos, y son ovales y biconvexos.


Sistema respiratorio consta traquea y pulmones.
Las aves tienen uno de los aparatos respiratorios más complejos del reino animal. Tras la inhalación, el 75% del aire fresco pasa de largo de los pulmones y fluye directo a los sacos aéreos posteriores, que se extienden desde los pulmones y conectan con los espacios en los huesos, y los llenan con aire. El otro 25% del aire va directamente a los pulmones. Cuando el ave exhala, el aire usado fluye fuera de los pulmones y el aire almacenado de los sacos aéreos posteriores es simultáneamente forzado a entrar en los pulmones. De este modo, los pulmones de un ave reciben un suministro constante de aire fresco tanto en la inhalación como en la exhalación. La producción de sonidos se logra usando la siringe, una cámara muscular con varias membranas timpánicas que está situada en el extremo inferior de la tráquea, desde la cual se separa.



Sistema cardiovascular:Las aves tienen un corazón de cuatro cámaras, lo que es común a los humanos, la mayoría de los mamíferos, y algunos reptiles (los cocodrilos). Esta adaptación permite la transportación eficiente de nutrientes y oxígeno a través del cuerpo, proveyendo a las aves la energía para volar y mantener altos niveles de actividad. Un corazón de Colibrí Gorgirrubí late hasta 1200 veces por minuto (cerca de 20 latidos por segundo).

Mamifero
Sistema digestivo consta  de lengua,esofago,higado,vesicula biliar,estomago,pancreas,colon,apendice,intestino delgado y grueso y recto.
El aparato digestivo consiste en un conducto de entrada, o esófago, un estómago y un tubo intestinal con salida al exterior, más algunas glándulas anexas, las más importantes de las cuales son el hígado y el páncreas. Salvo contadas excepciones, el alimento sufre una preparación previa, la masticación, por medio de los dientes, órganos duros que guarnecen la boca y cuyo número y forma varían en gran medida según la alimentación de cada animal. En la mayoría de los casos hay, ante todo, unos dientes cortantes, llamados incisivos; a continuación, otros aptos para desgarrar, que son los colmillos, o caninos, y, por último, otros que sirven para triturar y moler, de-nominados muelas o molares. Por regla general, los mamíferos poseen una serie de dientes cuando son jóvenes y más tarde los cambian por otros. El aparato digestivo de los mamíferos es un complejo visceral tubular en el que los alimentos se someten a un intenso tratamiento para obtener el máximo rendimiento en aprovechamiento de los nutrientes.
Durante el tránsito digestivo desde que se ingiere hasta que se excreta, el alimento es sometido a un intenso proceso de degradación mecánica y química en el que intervienen una serie de órganos y tejidos encadenados estratégicamente.
  • Esquema del tránsito digestivo:
    • Boca: masticación e insalivación con absorción de escasos componentes.
    • Esófago: tránsito con escasa absorción.
    • Estómago: digestión mecánica y química con absorción parcial de nutrientes.
    • Intestino delgado: digestión mecánica y química (enzimática y bacteriana) con absorción abundante de nutrientes.
    • Intestino grueso: digestión mecánica y química (bacteriana) con absorción de agua y sales minerales, principalmente.
    • Ano: eliminación.
La dieta del animal determina notablemente la fisiología y la anatomía de este aparato orgánico.


Sistema circulatorio consta de venas,arterias y corazon.
Sistema respiratorio consta de traquea,bronquios,pulmones,
Estos dos aparatos son los encargados del intercambio de gases y su distribución por el organismo.
El aire exterior es inspirado a través de las vías respiratorias (boca, nariz, laringe y tráquea) y se distribuye por bronquios y bronquiolos a todo el complejo sacular que constituyen los alvéolos pulmonares.
La sangre procedente de los tejidos transporta dióxido de carbono y al alcanzar los capilares alveolares, lo elimina a la vez que capta oxígeno. Éste será transportado nuevamente al corazón y desde allí a todos los tejidos para proporcionarles el gas necesario para la respiración célular, volviendo a transportar el anhídrido carbónico residual hasta los pulmones.
El diseño y el funcionamiento de todos estos órganos y tejidos está perfectamente sincronizado para rentabilizar el proceso, especialmente en especies acuáticas o subterráneas en las que el aporte de oxígeno es limitado.


Sistema cardiovascular:
El sistema cardiovascular típico de los mamíferos consta de un corazón que envía la sangre a través de
dos circuitos vasculares separados:
· Circulación menor o pulmonar.
· Circulación mayor o sistémica.
La distribución de la sangre a los órganos es distinta según las exigencias y necesidad de cada órgano:
· Corazón, encéfalo y riñones, reciben una irrigación muy intensa.
· Tracto gastrointestinal, musculatura y piel, están sometidos a notables variaciones.
· Gestación, provoca una sobrecarga circulatoria.
· Lactancia, provoca una irrigación intensa del tejido glandular mamario.
· Circulación sistémica. 84% de la volemia:
- venas sistémicas (64%), arterias sistémicas (13%), capilares y arteriolas sistémicas (7%)
· Corazón (9%) y vasos pulmonares (7%).




OBSERVACIONES

OBSERVACIONES.


*Primero hisimos un corte longitudinal de la garganta hasta el termino de la pechuga.


*Despues rompimos el externon del pollo para poder observar cada uno de sus organos internos.

IDENTIFICACION DE SISTEMAS

*Luego identificamos cada uno de los sistemas que lo componen:



En esta foto se observa cuando todo el equipo estaba reconociendo las organos.






En esta foto observamos el sistema digestivo que aproximadamente mide 2.30m


Aqui observamos los riñones los cuales se encuentran detras de los pulmones; los riñones sirven para para desechar sustancias no aprovechables.


En esta foto observamos el higado y la vesicula biliar.



Aqui observamos el higado el cual es el primer organo que vimos al abrir el pollo.


Aqui observamos el corazon;El corazón de las aves tiene cuatro cámaras separadas (dos aurículas y dos ventrículos) y es el arco aórtico derecho el que da lugar a la circulación sistémica (al contrario que en los mamíferos, en los que el involucrado es el arco aórtico izquierdo).


SISTEMA RESPIRATORIO.

Aqui observamos la traquea la cual es cartilaginoso y membranoso que va desde la laringe a los bronquios. Su función es brindar una vía abierta al aire inhalado y exhalado desde los pulmones; tambien observamos a los pulmones .
En esta foto tambien observamos al sistema respiratorio el cual consta de traquea y los 2 pulmones.



SISTEMA DIGESTIVO.

En esta foto se observa el sistema digestivo el cual esta compuesto del esofago,buche,proventriculo,higado,vesicula biliar,molleja,pancreas,intestino delgado y grueso.

Aqui observamos todo el aparato digestivo el cual mide 2.30m


Aqui observamos el pollo ya sin ningun organo.

RESULTADOS

Lo que nuestro equipo entendio es que cada ser vivo tiene organos similares entre especies; aprendimos que cada organo cumple una funcion diferente y que un conjunto de organos conforman a los diferentes sistemas o aparatos los cuales son indispensables para la vida.
La mayoria de especies tiene aparato digestivo, circulatorio, respiratorio, cardiovascular etc.
Descubrimos que el sistema digestivo lo conforma el esofago, buche, Ventriculo subcenturiado, molleja, pancreas, Higado, Vesicula Biliar, Intestino Delgado y Grueso y Riñones; el sistema Circulatorio consta de venas, arterias y coorazón; el sistema respiratorio se conforma de traquea, Laringe y los pulmones.
Aprendimos que la escala evolutiva es Anfibio, Resptil, Ave y Mamifero.
Descubrimos que los intestinos del Pollo miden 2.30m.

PREGUNTAS

¿Como estaba distribuido sagital, Longitudinal y trasversal?
El Pollo estaba Distribuido Longitulinalmente
¿Cual es el plano que separa Derecho e  Izquierdo?
Es el Corte Sagital
¿Cual es el plano que separa Anterior y Posterior?
Es el Longitudinal
¿Cual es el plano que separa Superior e Inferior?
Es el Trasversal

CONCLUCIÓN

Esta Practica Nos ayudo a Comprender la anatomia  de un pollo, Pudimos Observar los diferentes aparatos que lo conforman;Observasmos el aparato digestivo Conformado Por Esofago, Buche, Ventriculo Subcenturiado, Molleja, Pancreas, Higado, Vesicula Biliar, Intestino Delgado y Grueso, Riñones Y Cloaca; Tambien Observamos el aparato Respiratorio El cual esta conformado por traquia y Pulmones; El sistema Cardiovascular y Circulatorio No lo Pudimos Observar por que es Muy complejo.